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1 BOTTIGLIA DA 75cl.
12,5% VOL.
TIPOLOGIA DI VINO: Vino bianco biologico.
DENOMINAZIONE: Chardonnay Rubicone IGT.
BATTISTA
LOCALIZZAZIONE DELLE VIGNE: Fiumana di Predappio (Forlì, Italia).
ALTITUDINE: 150 m s.l.m.
NATURA DEI SUOLI: Argille calcaree brune.
CARATTERISTICHE DEI VIGNETI: Impianti del 2012, con 4.500 piante per ettaro, allevati a cordone speronato.
VARIETA’: 100% Chardonnay.
EPOCA DI VENDEMMIA: Terza decade di agosto.
RESA PER ETTARO: 7.000 kg/ettaro; 1,6 kg per pianta.
TECNICHE DI VINIFICAZIONE: Le uve sono vini cate in bianco senza contatto con le bucce, a temperatura controllata.
AFFINAMENTO: In acciaio, con permanenza sui lieviti per 3 mesi
SCHEDA TECNICA
PRODOTTO BIOLOGICO
ORGANISMO DI CONTROLLO eminimo3mesiinbottiglia. AUTORIZZATODALMIPAAF:T:
PRODOTTO BIOLOGICO
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE: 15.000.
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