Perticaia - Grechetto 2023 - Umbria IGT - 75cl

                

1 BOTTIGLIA DA 75cl. 

13,5%vol. 

Uvaggio: Grechetto 100%

Vendemmia: Raccolta manuale nelle ore piu’ fresche della giornata, a fine settembre

VINIFICAZIONE: PRESSATURA SOFFICE DELLE UVE INTEGRE IN AMBIENTE CONTROLLATO. CHIARIFICA STATICA A FREDDO E SUCCESSIVA FERMENTAZIONE DEL MOSTO LIMPIDO IN CONTENITORI DI ACCIAIO INOX ALLA TEMPERATURA DI 15-16°C.

AFFINAMENTO: MATURAZIONE IN ACCIAIO PER 6 MESI, CON PERMANENZA SULLE FECCE DI FERMENTAZIONE

COLORE GIALLO: PAGLIERINO CARICO, CON TIPICI RIFLESSI DORATI BOUQUET PROFUMO DI PESCA GIALLA E ALBICOCCA CON NOTE FLOREALI DI BIANCOSPINO GUSTO PIENO, FRESCO, DI LUNGA CONSISTENZA

ABBINAMENTO: GRAZIE ALLA SUA FRESCHEZZA E’ UN OTTIMO APERITIVO, MA SI ABBINA MOLTO BENE ANCHE CON ANTIPASTI DI MARE, ZUPPE DI LEGUMI E PIATTI DI PESCE MEDIAMENTE STRUTTURATI

POTENZIALE DI AFFINAMENTO: 3-5 ANNI DALLA VENDEMMIA TEMPERATURA DI SERVIZIO 10-12°C

            

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     

PRODUTTORE	PERTICAIA
FORMATO	75cl
CATEGORIA	VINO BIANCO
NAZIONALITA'	ITALIA
VARIETA'	GRECHETTO
REGIONE	UMBRIA
DENOMINAZIONE	UMBRIA IGT
ALLERGENI	CONTIENE SOLFITI