Château Margaux 2017 - Grand Vin - Premiere Grand Cru Classè - 75cl

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Dettagli
Scheda tecnica

1 BOTTIGLIA DA 75 CL.

Vitigni: cabernet sauvignon 85%, merlot 15%

Il Grand Vin di Château Margaux è riconosciuto sin dal XVII secolo come uno dei più grandi vini del mondo.

Deve le sue qualità uniche al genio del suo terroir e al lavoro appassionato di un susseguirsi di generazioni. È un vino notevole che nasce da una combinazione di caratteristiche che si trovano raramente: finezza, eleganza, complessità, densità, intensità, lunghezza e freschezza. Sebbene la sua concentrazione tannica sia spesso eccezionale, è raro rilevare l'astringenza.

Le grandi annate si distinguono per la loro straordinaria capacità di emozionarci. Le piccole annate deliziano gli amatori esigenti. Hanno il pregio di evolversi più velocemente e rivelano, dopo pochi anni, in assenza di potenza, questa sottigliezza che è appannaggio dei grandi terroir.

Château Margaux ha una straordinaria capacità di sviluppo. Negli anni sviluppa notevole finezza, complessità aromatica e presenza in bocca.

La qualità di Château Margaux 2017 è simile a quella dei suoi illustri predecessori senza però pretendere di competere con la generosità del 2015 o l'eleganza del 2016. Tuttavia, è in linea con le grandi annate prodotte nella tenuta: profonde, complesse, intense e lungo. Per certi versi supera anche le nostre aspettative dopo le piogge di settembre e ci mostra ancora una volta fino a che punto i grandi terroir sono capaci di adattarsi e dare al vino tutta la loro qualità.

Le prime degustazioni durante la vinificazione sono state un momento di stupore. I lotti dei Merlot sono notevoli: profumi fruttati e dolci, rotondità in bocca e un volume ricco hanno permesso loro di entrare fino all'8% nell'assemblaggio del grande vino. Il Cabernet Sauvignon costituisce ancora il cuore e il quadro di Château Margaux, con l'89% del blend. All'assaggio i tannini sono perfettamente maturi e confermano la nostra decisione di aver atteso qualche giorno prima della vendemmia. La struttura di questi vini rimane questa rara miscela di potenza e raffinatezza. Il 2% di Cabernet Franc e l'1% di Petit Verdot completano il blend di questo vino. Château Margaux rappresenta il 37% del raccolto. (Ottobre 2018)

Condizioni meteo

Dopo un 2016 relativamente secco, i primi mesi del 2017 hanno portato le precipitazioni necessarie al buon equilibrio delle falde acquifere. Le temperature non erano state particolarmente rigide in inverno. Le viti emergeranno intorno al 4 aprile, ma non siamo stati sufficientemente attenti alle temperature primaverili, tanto che le gelate notti del 27 e 28 aprile ci hanno ricordato che nei nostri terroir dipendiamo principalmente dalla natura. La posizione privilegiata dei nostri appezzamenti ci ha però permesso di limitare i danni causati da questo gelo. Solo il 10% delle nostre trame rosse è stato colpito.

Durante l'intero ciclo vegetativo, solo l'ultima settimana di giugno è stata molto piovosa. La vite era già fiorita tra il 25 maggio e il 30 maggio nelle condizioni più favorevoli ad una concimazione efficiente ed uniforme. L'estate del 2017 è stata più o meno come l'estate del 2016, calda e molto secca nei mesi di luglio e agosto. Solo poche precipitazioni all'inizio di settembre hanno interrotto la rara opportunità di ottenere una tripla di grandi annate dopo il 2015 e il 2016; avevamo appena portato le nostre uve bianche quando le forti piogge hanno infranto le nostre speranze di un'annata eccezionale.

Ci è stata quindi offerta una scelta cruciale: raccogliere velocemente uve non sufficientemente mature per paura che un po 'rovinasse Botrytis, oppure raccogliere uve più mature e concentrate grazie ad un ritorno del sole a fine mese. Settembre. Fedeli alle nostre esigenze di qualità, e rassicurati da previsioni meteo ottimistiche, è quest'ultima scelta che abbiamo fatto… le vendemmie rosse sono avvenute tra il 12 settembre e il 3 ottobre in condizioni climatiche eccezionali.