Pandolfa - Pandolfo Riserva 2019 - Sangiovese di Romagna Superiore Riserva DOC - 75cl
13,70 €
82 Articoli
1 BOTTIGLIA DA 75cl.
13,5% VOL.
TIPOLOGIA DI VINO: Vino rosso proveniente da agricoltura biologica.
DENOMINAZIONE: Romagna DOC Sangiovese Superiore Riserva.
PANDOLFO RISERVA
LOCALIZZAZIONE DELLE VIGNE: Fiumana di Predappio (Forlì, Italia).
ALTITUDINE: 200-275 m s.l.m.
NATURA DEI SUOLI: Argille calcaree color ocra.
CARATTERISTICHE DEI VIGNETI: Impianti del 1999, con 4.500 piante per ettaro, allevati a cordone speronato.
VARIETA’: 100% Sangiovese ad acino grosso, biotipi romagnoli e toscani.
EPOCA E MODALITÀ DI VENDEMMIA: Seconda decade di settembre, raccolta a mano.
RESA PER ETTARO: 5.000 kg/ettaro; 1,1 kg per pianta.
TECNICHE DI VINIFICAZIONE: Le uve Sangiovese dei differenti cloni sono raccolte assieme e fermentate in uvaggio. La fermentazione e la successiva macerazione sulle bucce avvengono in tini di acciaio a temperatura controllata. Il contatto del vino con le bucce dura mediamente 22 giorni; segue la fermentazione malo-lattica.
AFFINAMENTO: 18 mesi in botte grande (50hl) di rovere di Slavonia e minimo 8 mesi in bottiglia.
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE: 8.000.
| PRODUTTORE | PANDOLFA |
| FORMATO | 75cl |
| CATEGORIA | VINO ROSSO |
| NAZIONALITA' | ITALIA |
| VARIETA' | SANGIOVESE |
| REGIONE | EMILIA ROMAGNA |
| DENOMINAZIONE | SANGIOVESE DI ROMAGNA DOC |
| ALLERGENI | CONTIENE SOLFITI |
potrebbe anche interessarti:
-
6,30 €
-
6,50 €
-
6,80 €
-
6,90 €
-
7,00 €
-
7,50 €
-
7,50 €
-
8,00 €
-
8,00 €
-
8,00 €
-
8,40 €
-
8,40 €
-
8,50 €
-
8,50 €
-
8,50 €
-
8,50 €
-
8,50 €
-
8,50 €
-
8,90 €
-
8,90 €
-
8,90 €
-
9,00 €
-
9,50 €
-
9,70 €
