Enio Ottaviani - Caciara 2022 - Sangiovese Superiore DOP - 75cl

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1 BOTTIGLIA DA 75cl.

13% vol.

Vitigno Sangiovese

Profumo caratteristico, gradevole, intenso

Colore rosso porpora

Sapore asciutto, corposo, armonico e fruttato

Abbinamento Pesce, grigliate di carne, formaggi molli e duri

Temperatura di servizio 16/18° C

Vasche di fermentazione cemento

Affinamento Cemento e botte grande

Esposizione Sud, sud-est

Ubicazione San Clemente - Rimini

Terreno franco-argilloso

Altitudine 40-60m. s.l.m.

Tappo Sughero

Da bere con Amici

Raccolta manuale

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