Questo prodotto è stato creato e confezionato presso il Laboratorio artigianale dello Chef Cannavacciuolo.

Formato 750 g

Quando il cioccolato è protagonista: la Colomba al Gianduia di Cannavacciuolo

Ingrediente principe di questa colomba è il cioccolato gianduia al latte, che trionfa ad ogni morso e sorprende il palato.

Gocce di cioccolato rivestono la sua glassa, accompagnate da un manto di granella di zucchero.

CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore. Una volta aperto si consiglia di consumarlo entro una settimana conservandolo all’interno del sacchetto ben chiuso.

Shelf-life: 4 mesi.

SPECIFICHE TECNICHE COLOMBA AL GIANDUIA

Colomba al cioccolato gianduia con agrumi canditi inferiori al 15% e glassa con farina di mandorle, armelline e farina di nocciole e decorazione con granella di zucchero e gocce di cioccolato al latte e senza mandorle in superficie. Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale.

Ingredienti: farina di FRUMENTO tenero 00, cioccolato gianduia al LATTE (21,9%) (zucchero, NOCCIOLE, burro di cacao, LATTE intero in polvere, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA), BURRO, acqua, tuorlo d’UOVO, zucchero, lievito madre (acqua, farina di FRUMENTO tenero 00), cioccolato gianduia fondente (1,97%) (zucchero, NOCCIOLE, fave di cacao, burro di cacao, LATTE intero in polvere, estratto naturale di vaniglia), pasta di arancia candita (1,97%) (scorza di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), enzimi di FRUMENTO (farina di FRUMENTO, enzimi di FRUMENTO), miele, pasta di limone candito (0,98%) (scorza di limone, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), pasta di mandarino candito (0,98%) (scorza di mandarino, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), sale, vaniglia in polvere.

Glassa 14,6%: zucchero, gocce cioccolato al LATTE (2%) (zucchero, LATTE intero in polvere, burro di cacao, pasta di cacao, estratto naturale di vaniglia, emulsionante: lecitina), zucchero in granella (2%), albume d’UOVO, farina di MANDORLE (1,56%), acqua, armelline (0,56%), farina di NOCCIOLE (0,53%), fecola di patate, farina di riso.

Può contenere SOIA, ARACHIDI, NOCI, NOCI PECAN, SEMI DI SESAMO ED ALTRA FRUTTA A GUSCIO

Prodotto e confezionato presso: Cannavacciuolo Laboratorio, Suno

Formato: 750 g

Da consumarsi entro: 28/05/2024