(3 BOTTIGLIE) Falesco - Famiglia Cotarella - Soente 2018 - Viognier - Lazio DOP - 75cl
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3 BOTTIGLIE DA 75cl.
12,5% vol.
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ZONA DI PRODUZIONE
Castiglione in Teverina -
VARIETÀ
Viognier 100%
L’UVA E IL VIGNETO
Viognier in purezza.
Tutte le diverse operazioni agronomiche sono rivolte all’ottenimento di uve equilibrate che possano dare vini freschi, sapidi e saporiti.
LA VINIFICAZIONE
Le uve vengono sottoposte a criomace razione a freddo e successiva fermentazione ad una tempe ratura che oscilla tra i 13°e i 15 °C.
In questo modo vengono esaltate le diverse ca ratteristiche a romatiche che determinano la particolare nota olfattiva del Soente.
IL VINO Colore giallo con riflessi verdognoli che preannunciano la freschezza del vino.
Al naso è d i grande impatto con note di agrumi e di fiori bianchi.
Al gusto è avvolgente con un finale sapido e persistente.
ALLERGENI | CONTIENE SOLFITI |