Lunae Bosoni - Vermentino 2023 Etichetta Nera - Colli di Luni DOC - 75cl
16,30 €
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1 BOTTIGLIA DA 75cl.
13% VOL.
Il Vermentino della cantina Lvnae Bosoni "Etichetta Nera" è un vino bianco morbido e piacevole.
All'olfatto sprigiona profumi di fiori e frutta fresca.
Al palato è armonico, fresco, fruttato ed equilibrato. Ottimo con piatti delicati e speziati a base di pesce.
Colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati, ha olfatto intenso di fiori gialli e ginestra, erbe aromatiche e frutta a polpa gialla matura, refoli di alloro e rosmarino, miele sullo sfondo. Assaggio morbido, avvolgente e corposo, giustamente in linea con l’olfatto, presenta una sapidità coerente e tipica ed una lunghissima persistenza speziata che rimanda al pepe bianco.
Il percorso ha oltre 50 anni ed è iniziato nel 1966 quando Paolo Bosoni creò Cantine Lunae, proseguendo il lavoro e la tradizione della propria famiglia. A poco a poco la cantina si è ingrandita fino alla dimensione attuale, che comprende 40 ettari di vigneto, suddivisi in 15 poderi, con oltre 200 contadini locali che conferiscono le loro piccole produzioni di uva, mantenendo così vive le tradizioni di questa zona. La produzione vinicola è articolata e interessante: con una prevalente attenzione a favore del vermentino, di cui produce una serie di interessanti versioni che valorizzano sia i vigneti (come nel caso del cru del Cavagino) sia il tema della longevità, con la etichetta del Numero Chiuso. Merita attenzione il lavoro anche su altri vitigni, come l’albarola e la ricerca su rare varietà a bacca rossa, come la massaretta e la pollera nera. La nuova cantina di affinamento, Ca’ Lunae, è stata un’operazione di restauro storico encomiabile: gli spazi, oltre alla barricaia e al bellissimo negozio aziendale, comprendono anche un museo sulla cultura materiale del vino, fortemente voluto e allestito dal figlio di Paolo Bosoni, Diego. Sopra l’enoteca è stata realizzata una sala per il ristoro e l’accoglienza collegata ad una cucina professionale in grado di accogliere degustazioni ed eventi.
| PRODUTTORE | LUNAE BOSONI |
| FORMATO | 75cl |
| CATEGORIA | VINO BIANCO |
| NAZIONALITA' | ITALIA |
| VARIETA' | VERMENTINO |
| REGIONE | LIGURIA |
| DENOMINAZIONE | VERMENTINO DOC |
| ALLERGENI | CONTIENE SOLFITI |
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