Gruss - Sylvaner 2022 - Alsace AOC - Vieilles Vignes - 75cl

                

BOTTIGLIA DA 75cl. 

13%vol.

• TIPOLOGIA: Alsace AOC - " Sylvaner Vieilles Vignes

• ZONA PRODUTTIVA: Eguisheim (Alsazia)

• VITIGNO: Sylvaner 100%

• TIPOLOGIA DEL TERRENO: Terreno calcareo

• ETÀ DEI VIGNETI: Le viti risalgono al 1957.

• VINIFICAZIONE: Raccolta manuale e pressatura delle uve per 4-5 ore, decantazione statica a freddo, fermentazione in vasca in acciaio inox per 1-2 mesi. L’affinamento avviene sulle fecce fini.

• COLORE: Giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini.

• PROFUMO: Al naso è ricco e fresco, con note di albicocca, pesca bianca e fiori bianchi.

• ABBINAMENTI: Ottimo con frutti di mare, crostacei, lumache, carne e torte salate. Da provare con l’insalata di riso agli asparagi e gamberetti.

• SAPORE: In bocca è espressivo, pieno e asciutto, e rimane aromatico e fruttato anche in persistenza.

            

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     

PRODUTTORE	GRUSS
FORMATO	75cl
CATEGORIA	VINO BIANCO
NAZIONALITA'	FRANCIA
VARIETA'	SYLVANER
REGIONE	ALSAZIA
ALLERGENI	CONTIENE SOLFITI