Palazzona di Maggio - Dracone 2014 - Colli di Imola DOP - 75cl

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Palazzona di Maggio - Dracone 2014 - Colli di Imola DOP - 75cl

Palazzona di Maggio - Dracone 2014 - Colli di Imola DOP - 75cl


 
    
            
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  • Scheda tecnica
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1 BOTTIGLIA DA 75 CL

14,5%vol. 

patred Zona di Produzione

Colli d'Imola (BO) – Romagna

patred Vitigni

50% Merlot, 38% Cabernet Franc, 12% Petit Verdot

patred Caratteristiche Terreno e dell'Impianto

Terreno formato da argille alluvionali 
I vigneti hanno 13 anni di età, con una densità di 5.500 piante per ettaro. 
La resa per ettaro è di 65 quintali

patred Metodo di Vinificazione

Macerazione a temperatura controllata, in annate favorevoli macerazione post-fermentativa sulle bucce.

patred Denominazione 

Colli d'Imola Rosso DOP

patred Periodo di Vendemmia e Affinamento

Raccolto nel mese di settembre
Vinificato in vasche di acciaio.
Affinamento in vasche di acciaio e fusti di rovere da 500 lt per almeno 18 mesi. In bottiglia per altri 18 mesi.



Note di degustazione: Rosso rubino carico, al naso sentori di confettura, frutta rossa, frutti di bosco, ribes, tabaco e pepe nero. Gusto rotondo, equilibrato e persistente. Tannini decisi ma morbidi.

            
                                                                          
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     
PRODUTTOREPALAZZONA DI MAGGIO
FORMATO75cl
CATEGORIAVINO ROSSO
NAZIONALITA'ITALIA
VARIETA'UVAGGIO MISTO
REGIONEEMILIA ROMAGNA
DENOMINAZIONECOLLI DI IMOLA DOP
ALLERGENICONTIENE SOLFITI
            
                                                                                                                                                                                   
                    

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