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Perticaia - Umbria Rosso 2020 - IGT - 75cl

Perticaia - Umbria Rosso 2021 - IGT - 75cl

PERTICAIA
Nuovo
C352ref66861
8,50 €
Tasse incluse
Non disponibile

1 BOTTIGLIA DA 75cl. 

14%vol. 

UVAGGIO: Sangiovese 80%; Colorino 10%; Merlot 10%.

EPOCA DI VENDEMMIA: In epoca diversa a seconda del vitigno dal più precoce, merlot, al più tardivo, Colorino; sempre con uve con buona maturazione fenolica.

VINIFICAZIONE: 24 ore di macerazione a freddo, fermentazione con lieviti naturali a temperatura controllata, inferiore ai 30° C fino a vino secco e sopra i 22/24 gradi nella successiva macerazione post-fermentazione per circa una settimana;
svinatura e controllo della temperatura sopra i 22° per favorire la fermentazione malotattica.

AFFINAMENTO: Sei mesi in acciaio e in bottiglia.

COLORE: Rosso rubino con riflessi violacei.

BOUQUET: Vinoso fresco, floreale con sentori di amarena.

GUSTO: Pieno, rotondo.

ABBINAMENTO: Vino da tutto pasto, si abbina bene agli antipasti di salumi, ai primi piatti della cucina Umbra e mediterranea in generale.

EVOLUZIONE: È un vino che può evolvere in bottiglia, se ben conservato, per 2-3 anni.

C352ref66861
Nuovo

Scheda dati

PRODUTTORE
PERTICAIA
FORMATO
75cl
CATEGORIA
VINO ROSSO
NAZIONALITA'
ITALIA
VARIETA'
UVAGGIO MISTO
REGIONE
UMBRIA
DENOMINAZIONE
UMBRIA IGT
ALLERGENI
CONTIENE SOLFITI

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