Majolini - Brut Blanc de Noir Bio - Franciacorta DOCG - 75cl

                

1 BOTTIGLIA DA 75cl

SBOCCATURA 2021

UVAGGIO
Pinot Nero 100%.

VINIFICAZIONE
Le uve, a perfetto grado di maturazione, vengono pigiate in modo lento e soffice. Il mosto ottenuto è mantenuto a 8-10°C per un giorno e poi fatto fermentare a 16-18°C.

IMBOTTIGLIAMENTO: 

In primavera viene realizzata la cuvée ed effettuato l’imbottigliamento per la presa di spuma. Il vino di base utilizzato è di solo Pinot Nero e di una sola annata, ma proveniente da vigneti diversi.

AFFINAMENTO
Il vino viene affinato in bottiglia per circa 24 mesi.

PROFUMO
Complesso e deciso con note di frutta secca, fieno e miele.

SAPORE
Pieno, il Pinot Nero nella sua massima espressione.

            

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     

PRODUTTORE	MAJOLINI
FORMATO	75cl
CATEGORIA	FRANCIACORTA
NAZIONALITA'	ITALIA
VARIETA'	PINOT NERO
REGIONE	LOMBARDIA
DENOMINAZIONE	FRANCIACORTA DOCG
ALLERGENI	CONTIENE SOLFITI