Conte Vistarino - Bertone 2018 - Pinot Nero dell' Oltrepò Pavese Doc - 75cl
29,50 €
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1 BOTTIGLIA DA 75 CL.
14,5% VOL.
Un cru di circa 2 ettari, piantato nel 2001 con cloni borgognoni dalla grande finezza. Sul versante opposto rispetto a Pernice, a 400 m s.l.m ed esposto a sud/sud-ovest.
Premi
2015 - Doctor Wine - faccino
2017 - Guida Viniplus Ais Lombardia - 4 Rose Camune
2017 - Doctor Wine - faccino
2018 - Guida Vitae Ais Italia 2021 - 4 Viti
2018 - Guida Viniplus Ais Lombardia - Rosa Oro
Area di origine
Rocca de' Giorgi (PV)
Terreno
Calcareo argilloso con buona presenza di sabbia e limo
T° di servizio
15/18°C
Note degustative
Colore: rosso rubino profondo con tipici riflessi granata.
Aroma: Profumo complesso, ampio con profumi di rosa e piccoli frutti rossi, cacao e cenni balsamici.
Sapore: elegante al sorso, seducente nel suo tannino vellutato e finissimo. Buona acidità che garantisce una notevole lunghezza in bocca e un buon invecchiamento in cantina.
Note tecniche
Vinificazione: Fermentazione alcolica in tini troncoconici di legno, fermentazione mololattica in primavera in barriques
Affinamento: Un anno in barrique francesi di differente provenienza attentamente selezionate. Successivo affinamento in bottiglia di almeno un anno.
Abbinamenti
Primi piatti con ragù, pasta fresca con ripieno di carne, arrosti al sangue e formaggi di capra freschi.
| PRODUTTORE | CONTE VISTARINO |
| FORMATO | 75cl |
| CATEGORIA | VINO ROSSO |
| NAZIONALITA' | ITALIA |
| VARIETA' | PINOT NERO |
| REGIONE | LOMBARDIA |
| DENOMINAZIONE | OLTREPO' PAVESE DOC |
| ALLERGENI | CONTIENE SOLFITI |
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