Kellerei Bozen - Dellago - Pinot Bianco 2022 - Sudtirol - Alto Adige DOC - 75cl
14,80 €
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1 BOTTIGLIA DA 75cl.
Gradazione: 14%
Il Pinot Bianco è stato introdotto in Alto Adige nel 1850 dall’arciduca Giovanni d’Austria. Trova la sua vocazione in terreni asciutti, argillosi e calcarei con grandi sbalzi termici tra giorno e notte. Il Pinot Bianco Dellago proviene da vigneti accuratamente selezionati dall’enologo.
Varietà Pinot Bianco
Zona di produzione vigneti selezionati nei dintorni di Bolzano a 500 m s.l.m., terreni porfirici e calcarei
Vendemmia da inizio a metà settembre
Vinificazione Dopo la pressatura delle uve selezionate, il mosto fermenta in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Una parte del vino affina per qualche mese in barriques francesi
Caratteristiche Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
Bouquet: fruttato di mela Golden Delicious, pera e pesca bianca accompagnato da note minerali
Sapore: elegante e strutturato con una buona mineralità Abbinamento ottimo come aperitivo, con asparagi, pesce, piatti di pasta, pollame e piatti piatti vegetariani Temperatura di servizio 11 - 13 °C
| PRODUTTORE | KELLEREI BOZEN |
| FORMATO | 75cl |
| CATEGORIA | VINO BIANCO |
| NAZIONALITA' | ITALIA |
| VARIETA' | PINOT BIANCO |
| REGIONE | TRENTINO-ALTO ADIGE |
| DENOMINAZIONE | ALTO ADIGE DOC |
| ALLERGENI | CONTIENE SOLFITI |
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