St. Michael Eppan - Muller Thurgau 2018 - San Michele Appiano - Alto Adige DOC - 75cl

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St. Michael Eppan - Muller Thurgau 2018 - San Michele Appiano - Alto Adige DOC - 75cl

St. Michael Eppan - Muller Thurgau 2018 - San Michele Appiano - Alto Adige DOC - 75cl

 
               
                                 
                1 BOTTIGLIA DA 75cl. 

Il rinomato vitigno tedesco si adatta particolarmente bene alle vigne più elevate ed anche a 600 metri di quota dà il meglio di sé. Il Müller-Thurgau convince per il frutto fresco, le delicate note di fieno e di uva moscato, così come per la vivace acidità. Ama essere bevuto in gioventù.

Varietà

Müller-Thurgau

Età

10 a 30 anni

Vigneti

Località: le vigne più elevate d’Oltradige, di Campill, San Genesio e Graun presso Cortaccia (ca. 600–900 m).
Esposizione: Sud/Est, Sud/Ovest
Terreni: ghiaiosi di origine calcarea e sedimentari porfirici
Forma di allevamento: Guyot

Vendemmia

2015: Da inizio a fine settembre; raccolta e selezione manuali delle uve.

Vinificazione

affinamento in contenitori d’acciaio.

Resa

70 hl/ha

Contenuto alcolico

13 %

Acidità

5,5 gr/lt

Temperatura di servizio

8 a 10 Gradi


Consigli d'abbinamento

Vino di facile interpretazione che si adatta come aperitivo o per valorizzare gli antipasti. Le sue davvero fini note fruttate lo rendono partner ideale delle zuppe come ad esempio quella di piselli con praline di ricotta, degli asparagi e di piatti di pesce leggeri come il salmerino.


Potenziale d'invecchiamento

1 a 2 anni

            
                                                                          
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     
PRODUTTOREST MICHAEL EPPAN
FORMATO75cl
CATEGORIAVINO BIANCO
NAZIONALITA'ITALIA
VARIETA'MULLER THURGAU
REGIONETRENTINO-ALTO ADIGE
DENOMINAZIONEALTO ADIGE DOC
            
                                                                                                                                                                     
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