Monte Rossa - Cabochon 2009 - Brut - Astucciato - Franciacorta

37,50 €

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1 BOTTIGLIA DI MONTEROSSA CABOCHON ASTUCCIATO. Varietà: 70%Chardonnay - 30%Pinot Nero. Il Monte Rossa Cabochon è il Franciacorta di punta dell'azienda. Nasce da un' attenta selezione dei cru della collina di Monte Rossa e di un nuovo sistema di vinificazione che adottava la barriques per la prima fermentazione del mosto. Il Cabochon vinene fatto affinare più di 40 mesi sui lieviti. E' un ottimo vino, armonioso, elegante e molto persistente, una bollicina complessa e ben definita. Gradazione: 12,5%vol. Sboccatura: 05/2015