Corte Lenguin - Valpolicella Ripasso 2020 - Classico Superiore DOC - 75cl

                

14% VOL.

Denominazione di Origine Controllata

Altitudine
150-450m sul livello del mare
Tipologia del Terreno
Calcareo, argilloso
Vitigni
Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella e altre varietà minori*
Vendemmia
Raccolta manuale in settembre/ottobre
Vinificazione
Il “ripasso” si ottiene per rifermentazione sulle vinacce di Amarone
Affinamento
In piccole botti di legno tostato e botti di rovere
Caratteristiche organolettiche
Colore rosso carico e riflessi appena granato. Intenso, fruttato, con sentori di ciliegia, amarena, mirtillo, note speziate e di liquirizia
Temperatura
18°C
Abbinamenti
Si accompagna con carni rosse al forno o grigliate e formaggi locali stagionati e mediamente grassi

            

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     

PRODUTTORE	CORTE LENGUIN
FORMATO	75cl
CATEGORIA	VINO ROSSO
NAZIONALITA'	ITALIA
VARIETA'	UVAGGIO MISTO
REGIONE	VENETO
DENOMINAZIONE	VALPOLICELLA SUPERIORE DOC
ALLERGENI	CONTIENE SOLFITI