Pierre Brigandat - Brut Blanc de Noirs - Champagne - 75cl

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Dettagli
Scheda tecnica

1 BOTTIGLIA DA 75cl.

12,5% vol.

100% Pinot Nero

DEGUSTAZIONE:

Alla vista: Si presenta con un bel colore con qualche riflesso ramato, tipico del nostro bellissimo vitigno, il Pinot Nero.

L'effervescenza è sostenuta e forma in superficie un collare leggermente schiumoso.

Naso: Il naso si apre con una bella tavolozza aromatica. Troviamo note di frutti rossi e alcuni tocchi di agrumi.
Bocca: Al palato è una vera delizia, una bella struttura ci avvolge e ci regala una sensazione di morbidezza. La finezza delle bollicine regala una magnifica cremosità.

Il finale è molto piacevole e in totale armonia con le prime sensazioni di questa annata, chiudiamo con una sensazione un po' piccante.

DEGUSTAZIONE:

Servire fresco tra gli 8° ed i 10°C.

Da gustare con carni rosse o bianche, un dessert al cioccolato o come aperitivo.

LA STORIA DELLA TENUTA

PIERRE BRIGANDAT

“La storia della nostra tenuta è soprattutto quella di Pierre Brigandat, un banchiere appassionato di viticoltura, che seppe adattarsi per coniugare le sue ambizioni personali con la sua vita professionale. Questa è la storia di mio padre, per il quale la creazione di un'azienda vinicola è stata un modo per affermarsi e superarsi personalmente. Nel 1961 nasce la tenuta Pierre Brigandat, nel cuore del piccolo villaggio di Channes, 45 km a sud di Troyes.

Come mio padre prima di me, la passione per lo champagne è diventata una vera vocazione. Dal 2002 prendo in mano le redini della tenuta poi, dal 2013, sono accompagnato da Cendrine, mia moglie, con l'obiettivo di sviluppare la produzione e la commercializzazione degli champagne Pierre Brigandat.

Con rigore e passione coltiviamo due nobili vitigni: Pinot Nero e Chardonnay, in una tenuta vinicola di 8 ettari. Nel rispetto dell'ambiente (terreni lavorati con l'aratro dal 2002) e delle persone. Cerchiamo costantemente di onorare i nostri valori attraverso la progettazione di prodotti eccezionali, progettati in un territorio ricco e generoso.

…

Viticoltore artigianale sin dalla creazione della tenuta, progettiamo i nostri champagne con l'aiuto dei nostri dipendenti e lavoratori stagionali, dal lavoro nei vigneti alla commercializzazione delle bottiglie.

Poiché la qualità inizia dalla precisione del gesto, monitoriamo ogni fase della progettazione dei nostri vini. Il lavoro in tinaia è scandito da una costante ricerca di miglioramento. Invecchiamo i nostri vini in tini e botti di rovere, per offrirti una varietà di sapori che soddisfa le aspettative più gourmet.

Oggi sono ben 7 gli champagne e un Coteaux Champenois che potrete trovare sul nostro negozio online o direttamente in cantina, durante una degustazione.

In famiglia o con gli amici, da soli o accompagnati, saremo sempre felici di accogliervi nella tenuta per condividere con voi il gusto della genuinità. »

Bertrand Brigandat