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La Colomba Amarena Limone e Pistacchi ha una doppia lievitazione di più di 48 ore, è fatta solo con lievito madre vivo e farcita con amarene candite, scorze di limone candito e pistacchi tostati. È ricoperta da una glassa arricchita con mandorle e la sua struttura è estremamente soffice È una colomba farcita molto ricca ma estremamente digeribile grazie alla lunga lievitazione e al solo utilizzo di materie prime di alta qualità. Non ha conservanti, semilavorati, aromi, grassi vegetali. E’ Artigianale al 100% e quindi fatta interamente a mano, con la passione che ci contraddistingue dal 1882.
INGREDIENTI
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale all’amarena limone e pistacchi - 750g (26,45 oz / 1,65 lbs) ℮ Ingredienti: farina di frumento* tipo 00, burro*, tuorlo d’uovo* di categoria A, amarena candita (10,5%) (amarena 40%, zucchero, sciroppo di glucosio), lievito madre naturale (farina di frumento* tipo 00, acqua), limone candito (5,7%) (scorza di limone 40%, zucchero, sciroppo di glucosio), acqua, pistacchi* (2,87%), latte*, miele d’acacia, panna*, sale, amido di frumento*, vaniglia Bourbon del Madagascar. Glassa: zucchero, albume d’uovo*, mandorle*, farina di riso, farina di mandorle*, olio di semi di girasole. Conservare in un luogo fresco e asciutto a max 20-22°C. *Ingredienti allergeni - Può contenere tracce di frutta a guscio, soia e sesamo.
VALORI NUTRIZIONALI
Energia 1502 kJ / 359 kcal Grassi 16,2g di cui saturi: 9,4g Carboidrati 45,9g di cui zuccheri: 23,1g Proteine 6,5g Sale 0,503g
Da consumarsi entro: 24/04/2023
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