Olivieri - Colomba Classica - 900g
39,00 €
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Secondo Gambero Rosso, La Miglior Colomba Artigianale d’Italia 2019!
La Colomba è il dolce pasquale per eccellenza. È una nuvola di burro, uova e farina, ricoperta da una glassa arricchita con mandorle che, al primo morso, fa percepire una leggera croccantezza seguita da una sofficità incredibile! Ha una doppia lievitazione di più di 48 ore. All'interno della nostra colomba da 900 gr 100% lievito madre vivo troverete i canditi d'arancia interi per conferire alla nostra colomba un profumo unico e naturale di arancia. Noterete all'interno dell'impasto anche i puntini neri della vaniglia Bourbon del Madagascar. La nostra colomba è molto ricca ma raffinata al gusto ed estremamente digeribile grazie alla lunga lievitazione e all'utilizzo di materie prima di alta qualità. Non ha conservanti, semilavorati, aromi, grassi vegetali. E' Artigianale al 100% e quindi fatta interamente a mano, con la passione che ci contraddistingue dal 1882.
INGREDIENTI
Colomba classica - Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale - 900g (31,74 oz / 1,98 lbs) ℮ Ingredienti: farina di frumento* tipo 00, arancia candita (17,4%) (scorza d’arancia 40%, zucchero, sciroppo di glucosio), burro*, tuorlo d’uovo* di categoria A, zucchero, lievito madre naturale (farina di frumento* tipo 00, acqua), acqua, latte*, panna*, sale, amido di frumento*, miele d’acacia, vaniglia Bourbon del Madagascar. Glassa: zucchero, albume d’uovo*, mandorle*, farina di riso, farina di mandorle*, olio di semi di girasole. Conservare in un luogo fresco e asciutto a max 20-22°C. *Ingredienti allergeni - Può contenere tracce di frutta a guscio, soia e sesamo.
VALORI NUTRIZIONALI
Energia 1469 kJ / 351 kcal Grassi 14,1g di cui saturi: 7,7g Carboidrati 49,7g di cui zuccheri: 30,3g Proteine 6,1g Sale 0,417g
Da consumarsi entro: 24/04/2023
| PRODUTTORE | OLIVIERI |
| FORMATO | 900g |
| CATEGORIA | COLOMBE |
| NAZIONALITA' | ITALIA |
| REGIONE | VENETO |
| GUSTO | TRADIZIONALE |
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