Perrier Jouet - Belle Epoque - Millesimato 2014 - Champagne - 75cl

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Scheda tecnica

1 BOTTIGLIA DA 75cl.

Un’annata straordinariamente armoniosa, espressione di vivacità e freschezza.

Rispettando lo stile della Maison, Hervé Deschamps ha creato questa cuvée per dare risalto al carattere unico dell’annata.

Belle Epoque mostra la grande freschezza con una dominante floreale degli Chardonnay (50%) di Cramant, Avize e Chouilly. Il Pinot Nero (45%) di Mailly, Verzy e Aÿ conferisce generosità e morbidezza che vanno ad unirsi alla rotondità e all’equilibrio del Pinot Meunier (5%) di Dizy.

L’affinamento di circa 5 anni nelle cantine della Maison e il contenuto dosaggio (9gr/l) arricchiscono Belle Epoque di eleganza e raffinatezza.

RISULTATO DI UN’ANNATA CARATTERIZZATA DA UN CLIMA CONTRASTANTE, LA CUVÉE BELLE EPOQUE SI PRESENTA VIVACE E AFFASCINANTE.

Grazie ad un clima invernale sorprendentemente caldo, cui ha fatto seguito una tiepida primavera, si è assistito ad un principio di fioritura in lieve anticipo rispetto alla norma.

La raccolta anticipata delle uve, avvenuta nelle ultime settimane di agosto, ha dato vita ad un vino raffinato che ha permesso di raggiungere un equilibrio ideale tra vivacità e freschezza.

Aspetto: Color oro dalla radiosa limpidezza, con freschi e tenui riflessi verdi. Bollicina fine e persistente.

Naso: Primaverile con sentori di fiori bianchi di acacia, tiglio e lievi note di miele. Freschi aromi di mandorla, pesca e pera sono avvolti da dolci sfumature di agrumi canditi.

Palato: Un vino dall’attacco diretto e deciso che evidenzia gli aromi di frutta bianca. Equilibrato in bocca, a cui segue un finale fresco, minerale e persistente.