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-
1 BOTTLE X 75cl
14.5% vol.
Production area
Tenuta Mara, San Clemente (RN)
Soil
Medium texture with a prevalence of clay-limestone
Grapes
100% Pinot Noir
Harvest
Manual in 12kg crates in the second half of September
Winemaking
The selection of the grapes is manual and takes place on long sorting tables and then each individual grape is checked by an optical sorter. The grapes are left to macerate for a few hours before being softly pressed and separated from the skins. Fermentation takes place very slowly in oak tonneaux for about a month and a half.
Aging
The wine evolves, on its fine lees, for 12 months in French oak tonneaux. It refines in the bottle for a further 6 months
Color
Bright copper color
5426866003747
New
Data sheet
- BRAND
- TENUTA MARA
- SIZE
- 75cl
- CATEGORY
- RED WINE
- NATIONALITY
- ITALIA
- VARIETY
- PINOT NOIR
- REGION
- EMILIA ROMAGNA
- APPELLATION
- RUBICONE IGP
- ALLERGENS
- CONTAINS SULPHITES
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