Jermann - Pinot Grigio 2018 - Venezia Giulia IGT - 75cl

15,50 €

 
    
            
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                BOTTIGLIA DA 75cl. 


Tipo di terreno: Marne  prevalenti  e  arenarie  appartenenti alla  formazione  flyschioide  di età eocenica che danno origine a un substrato roccioso che trasformandosi  forma la “ponca” caratteristica della zona  Collio.

Prodotto con uve: Pinot Grigio 100% .

Esposizione:  sud-ovest, nord-est.

Prima annata prodotta: 1974

Tenore d’alcool: 13%  

Acidità: 5,50 ÷ 6,00 ‰

Durata del vino prevista: 3 – 4 anni.

Esame degustativo:    
Pinot Grigio da uve pinot grigio vinificate parzialmente in bianco. Ha colore paglierino intenso con leggera nuance rosa antico. E’ di profumo intenso, ampio e fruttato, con ottima persistenza. Il sapore è asciutto, morbido, particolarmente armonico per il corpo pieno. Si abbina con zuppe di pesce, grigliate di mare e varie preparazioni a base     di funghi prataioli e porcini. Eccezionale un matrimonio con delle lasagnette impastate con il nero di seppia e condite con salsa di gamberi. (Daniele Cernilli)

              
                                                                          
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     
PRODUTTOREJERMANN
FORMATO75cl
CATEGORIAVINO BIANCO
NAZIONALITA'ITALIA
VARIETA'PINOT GRIGIO
REGIONEFRIULI-VENEZIA GIULIA
DENOMINAZIONEVENEZIA GIULIA IGT
            
                                                                                                                                                                                   
                        

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