Terlan - Gewürztraminer 2018 - Alto Adige DOC - Terlano - 75cl

13,10 €

 
    
            
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1 BOTTIGLIA DA 75cl. 

CANTINA TERLANO 

Denominazione DOC: Alto Adige

Varietà: 100% Gewürztraminer. 

"Questo vitigno, che prende il nome dal villaggio vinicolo di Termeno, nella Bassa Atesina, è un caposaldo dell’assortimento dei vini bianchi prodotti in Alto Adige. Grazie alle sue componenti spiccatamente floreali e fruttate, e soprattutto ai suoi aromi intensi, questo vino riscuote molti favori, e ultimamente è abbinato sempre più spesso alle ricette asiatiche."


Vendemmia e selezione delle uve manuali. Pigiatura delicata a grappolo intero e sfecciatura per sedimentazione naturale.

Fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne d’acciaio inox.

Affinamento per 5-7 mesi sui lieviti fini in fusti d’acciaio.

Carattere del vino Colore: giallo paglierino lucente e saturo.

Profumo: Il profumo del Gewürztraminer è accattivante, con sentori di lici e mango, ma anche di caprifoglio e chiodi di garofano. Completano il bouquet le note di petali di rosa, caratteristiche di questo vitigno.

Sapore: La struttura aromatica inconfondibile di questo vino si ripresenta anche al palato, dove il sapore fruttato fresco e la vivace acidità, affiancati dalle note minerali, lasciano un retrogusto tondo e persistente.

Abbinamenti semplici

Piatti piccanti o creazioni agro-dolci d’ispirazione asiatica, gnocchi o crema di zucca, prosciutto cotto col rafano, verdura cucinata nel wok in agrodolce con petto di pollo o gamberi, o una cotoletta alla milanese con insalata di patate.

Gradazione alcolica: 14,5 % vol



            
                                                                          
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     
PRODUTTORETERLAN
FORMATO75cl
CATEGORIAVINO BIANCO
NAZIONALITA'ITALIA
VARIETA'GEWURZTRAMINER
REGIONETRENTINO-ALTO ADIGE
DENOMINAZIONEALTO ADIGE DOC
            
                                                                                                                                                                                   
                        

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