Elena Walch - Gewurztraminer 2018 - Alto Adige DOC - 75cl

13,90 €

 
    
            
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1 BOTTIGLIA DA 75cl. 

  • Alto Adige DOC
  • Vitigno: 100% Gewürztraminer
  • Bottigle da: 0,375l / 0,75l
  • Potenziale d’invecchiamento: 4 – 6 anni
  • Consigli per l’abbinamento ed il corretto servizio: Servire leggermente freddo da 12 - 14 °C Eccellente aperitivo, trova l’abbinamento ideale in preparazioni a base di crostacei e a grigliate di pesce, da provare su paté e fegato d’oca



VINIFICAZIONE: 

Prima della fermentazione avviene una macerazione di 6 ore sulle bucce. Le uve vengono poi pressate in maniera soffice ed il mosto subisce la chiarifica statica. Successivamente viene fermentato in serbatoi d´acciaio ad una temperatura controllata di 18°C. Il vino successivamente affina per alcuni mesi sui propri lieviti in contenitori inox.

DEGUSTAZIONE: 

Il Gewürztraminer sprigiona tutto il fascino dell'Alto Adige nelle sue armoniose tonalità di un giallo brillante con riflessi dorati. Le caratteristiche di questo vitigno si rispecchiano nel suo bouquet dall'intensa aromaticità, che spazia dalle note di petali di rosa, ai fiori ed alle spezie. In bocca sprigiona tutta la sua finezza con una fresca corposità, armoniosa eleganza e finale intenso.

            
                                                                          
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     
PRODUTTOREELENA WALCH
FORMATO75cl
CATEGORIAVINO BIANCO
NAZIONALITA'ITALIA
VARIETA'GEWURZTRAMINER
REGIONETRENTINO-ALTO ADIGE
DENOMINAZIONEALTO ADIGE DOC
            
                                                                                                                                                                                   
                        

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