Inama - Chardonnay 2022 - Chardonnay del Veneto IGT - 75cl

                

1 BOTTIGLIA X 75cl. 

Gradazione: 13,5%

Tipo: Bianco Secco 
Area: Soave Classico e Pedemontana
Varietà: Chardonnay 100%

CARATTERISTICHE DEI VIGNETI:
COMUNE: Monteforte d'Alpone e San Bonifacio
SUPERFICIE: 3 ettari
ALTITUDINE: 50 - 150 m slm
ESPOSIZIONE: Sud/ Sud-ovest
NATURA DEL SUOLO: Basalto lavico (vulcanico)
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Pergola
DENSITA': 3500 piante / ha

ETA' DEI VIGNETI:  >25 anni
RENDIMENTO MEDIO: 70Hl/ha
VENDEMMIA: manuale
Produzione annuale: circa 30000 bottiglie.

VINIFICAZIONE
Diraspatura dell'uva e pigiatura. Macerazione pellicolare per 3 ore circa. Pressatura. Decantazione del mosto a freddo per 12 ore. Fermentazione in vasi di acciaio. Filtrazione e imbottigliamento.

IMPRESSIONI
Colore giallo brillante. Grande vivacità aromatica. Naso intenso di pera e mela golden.
Al palato: vivace con note di mela, pera e banana. Fresco e persistente il finale.

ABBINAMENTI: Aperitivo, hummus, aragosta, fragole al naturale.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 - 10 °C.

            

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     

PRODUTTORE	INAMA
FORMATO	75cl
CATEGORIA	VINO BIANCO
NAZIONALITA'	ITALIA
VARIETA'	CHARDONNAY
REGIONE	VENETO
DENOMINAZIONE	VENETO IGT
ALLERGENI	CONTIENE SOLFITI