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3 BOTTIGLIE DA 75cl
SBOCCATURA 2023
UVAGGIO
Pinot Nero 100%.
VINIFICAZIONE
Le uve, a perfetto grado di maturazione, vengono pigiate in modo lento e soffice. Il mosto ottenuto è mantenuto a 8-10°C per un giorno e poi fatto fermentare a 16-18°C.
AFFINAMENTO
Il vino viene affinato in bottiglia per circa 24 mesi.
PROFUMO
Complesso e deciso con note di frutta secca, fieno e miele.
SAPORE
Pieno, il Pinot Nero nella sua massima espressione.
C364ref49743
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