Nonino - Grappa Vendemmia Bianca - 70cl

17,80 €

 
               
                                 
                1 BOTTIGLIA DA 70 cl.

40% vol. 

Affascinante unione di Grappe Monovitigno® Pinot e Malvasia distillate separatamente.

  • MATERIA PRIMA:

    Pregiate vinacce raccolte fresche e morbide di uve Pinot
    e Malvasia.

  • DISTILLAZIONE ARTIGIANALE:

    Discontinua, con il taglio delle teste e delle code, in alambicco in rame a vapore.

  • GRADAZIONE: 

    40% vol.

  • IMBOTTIGLIAMENTO:

    Non manuale. Bottiglia di vetro trasparente da 350, 500, 700, 2000. Manuale 6300 ml.

  • DEGUSTAZIONE:

    Va servita a 12°C circa in un bicchiere aperto a corolla di tulipano.

  • GUSTO:

    Morbida, elegante, sentori di albicocca, mela verde, uva passa.

Materia Prima

Selezione di pregiate vinacce, fresche e morbide di uve Monovitigno® Pinot e Malvasia.

Fermentazione

Sottovuoto in tini in acciaio inossidabile a temperatura controllata, seguita immediatamente dalla distillazione per evitare fermentazioni secondarie dannose.

100% Distillata con metodo artigianale

Discontinua con il taglio delle teste e delle code, in particolari esclusivi alambicchi a vapore in rame, frutto di innovazione e continue ricerche
di Benito Nonino. La distillazione avviene molto lentamente per consentire ai componenti volatili, responsabili dei profumi, una giusta evaporazione e conseguente condensazione mantenendo intatte le preziose caratteristiche organolettiche dei vitigni prescelti.

Riposo

Da sei mesi ad un anno in tini in acciaio inossidabile.

le Sensazioni

Sensazione visiva – Limpida e cristallina.
Sensazione olfattiva – Morbida, aromatica e floreale con sentori di pasticceria.
Sensazione degustativa – Elegante, fruttata, sentori di albicocca, mela verde, uva passa. Va servita a 12°C circa in un bicchiere aperto a corolla di tulipano. Prima dell’assaggio, Grappa Vendemmia Nonino deve riposare qualche minuto nel bicchiere: ossigenandosi, i profumi si esaltano, l’armonia naso-palato si completa.

            
                                                                          
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     
PRODUTTORENONINO
FORMATO70cl
CATEGORIAGRAPPE
NAZIONALITA'ITALIA
VARIETA'UVAGGIO MISTO
REGIONEFRIULI-VENEZIA GIULIA
TIPOLOGIABIANCA
            
                                                                                                                                                                     
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