(3 BOTTIGLIE) Pellegrino - Zibibbo IGP - 75cl

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(3 BOTTIGLIE) Pellegrino - Zibibbo  IGP - 75cl

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                3 BOTTIGLIE DA 75 cl. 

16% VOL. 

Elegante ed intenso, un vino dolce da uva zibibbo della provincia di Trapani, da abbinare ai formaggi a pasta dura ed erborinati.

UVE Zibibbo 

TERRITORIO DI ORIGINE Provincia di Trapani 

TERROIR Terreno: medio impasto, sabbioso, leggermente argilloso. Altimetria: pochi metri sul livello del mare Clima: Mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estate molto calda e ventilata 

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Macerazione pellicolare per 10 ore, fermentazione controllata e aggiunta di alcol neutro da vino. Affi namento di 6 mesi in vasca e 2 in bottiglia. 

DEGUSTAZIONE Colore: ambra chiaro Profumo: intenso, persistente, con sentori di confettura di albicocche Gusto: elegante e persistente 

ABBINAMENTI Dolci secchi in genere. Ottimo con formaggi a pasta dura ed erborinati. Servire a 10°-12°C.             
                                                                                                                                                                                                 
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