(3 BOTTIGLIE) San Patrignano - Ora 2021 - Sangiovese Superiore DOC - 75cl

3 BOTTIGLIE DA 75cl. 

14,5% vol. 

Denominazione:

Romagna Sangiovese DOC Superiore

Varietà:

Sangiovese

Raccolta:

Metà ottobre

Resa:

80 q/ha

Fermentazione alcolica:

in acciaio a temperatura controllata, con lunga macerazione sulle bucce.

Affinamento:

12 mesi in botti di rovere da 30 ettolitri e successivo affinamento in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche:

Colore rosso rubino. Al naso è ampio e avvolgente, con rimandi olfattivi di ribes, lampone e prugna, che lasciano in seguito spazio agli aromi di cuoio e liquirizia e a sentori di sottobosco. Al palato ritornano gli aromi fruttati seguiti da una piacevole freschezza ed eleganza.
La componente tannica è sempre ben equilibrata.

Temperatura di servizio ottimale:

18°

Numero di bottiglie prodotte:

30.000