Domaine Grivot Goisot - Bourgogne Rouge 2022 - Pinot Noir - Côtes d'Auxerre - 75cl

                

BOTTIGLIA DA 75cl. 

13%VOL.

Denominazione	Denominazione regionale della Borgogna identificata come “Côtes d’Auxerre”
Varietà di uva	100% Pinot Nero
Vinificazione	Fermentazione in tini di acciaio inox termoregolati, affinamento per 10 mesi, imbottigliamento dell'azienda.
Gestione della vite	Potatura a Guyot semplice, con una densità di 7.500 ettari con viti ad inerbimento controllato. Raccolto verde 1 mese prima della raccolta.
Il vigneto	5 Ettari: con viti dai 10 ai 45 anni in media
Degustazione	Colore viola, giovane. Naso caratteristico e fresco, sulla ciliegia. Palato morbido, tenero, leggero nella concentrazione, che lascia esprimere il frutto.
Gastronomia	Un Pinot Nero molto gradevole, ideale per carni alla griglia o una costata di manzo sulla brace. Più in generale su tutte le carni rosse non marinate e su tutti i formaggi leggeri.

            

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     

PRODUTTORE	DOMAINE GRIVOT GOISOT
FORMATO	75cl
CATEGORIA	VINO BIANCO
NAZIONALITA'	FRANCIA
VARIETA'	CHARDONNAY
REGIONE	BORGOGNA
ALLERGENI	CONTIENE SOLFITI