Descrizione
Morbido e naturalmente aromatico, il Panettone Giusti è realizzato a partire da un impasto con lievito madre, arricchito con le delicate note agrodolci del nostro Aceto Balsamico di Modena, anche impiegato per ammorbidire le uvette. Una creazione artigianale, lievitata a lungo, dove spiccano dolci sentori di frutti rossi per un perfetto equilibrio di fragranza e sofficità.
Ingredienti
Ingredienti: farina di frumento, uva sultanina 17%, tuorlo d'uovo, burro, zucchero, lievito madre naturale (farina di frumento, acqua), ciliegia amarena candita macinata (ciliegie macinate, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), Aceto Balsamico di Modena IGP 3,8% (mosto d'uva cotto, aceto di vino. Contiene solfiti),sciroppo di glucosio-fruttosio, emulsionante: mono e di-gliceridi degli acidi grassi; sciroppo di zucchero invertito, malto d'orzo, sale, aromi naturali. Può contenere soia, frutta a guscio e senape.
Abbinamenti gastronomici
Consigliamo di servire e gustare il Panettone tiepido, affinché rilasci al meglio i suoi aromi.
Provalo accompagnato da:
Una porzione di crema al mascarpone, mousse al cioccolato fondente o una salsa speziata al vino rosso;
Una pallina di gelato alla crema o alla vaniglia, o di sorbetto agli agrumi;
Frutta fresca a fette (fragole, arance o frutti di bosco);
Frutta caramellata (mela, pera o fichi) o una coulis di frutta;
Un tocco alcolico, con una spruzzata di Vermouth Giusti o di liquore come il rum o il Marsala.
Note degustative
Morbido e aromatico, con i sentori agrodolci tipici dell'Aceto Balsamico di Modena IGP
valori Nutrizionali per 100g
Energia kJ 1463 / Kcal 348, Grassi 14g di cui acidi grassi saturi 8,7g, Carboidrati 48g di cui
zuccheri 24g, Fibre 1,4g, Proteine 6,9g, Sale 0,51g.