Prodotto dolciario da forno artigianale a lievitazione naturale. Panettone farcito con crema ganache al pistacchio, senza uvetta e scorza di agrumi canditi.

ingredienti farina di FRUMENTO tipo 00, burro (LATTE), tuorlo d’UOVO pastorizzato, zucchero, LATTE fresco intero pastorizzato, pasta di PISTACCHIO verde di Bronte DOP 3%, lievito madre naturale (FRUMENTO, acqua), miele, pasta di scorzone d’arancia (scorza d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), farina di FRUMENTO integrale, sale iodato, baccelli di vaniglia Bourbon. crema farcitura al PISTACCHIO 18%: panna liquida UHT (panna di LATTE vaccino, addensante: carragenina), cioccolato bianco (cacao min. 29%) (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia), sciroppo di zucchero invertito, pasta di PISTACCHIO verde di Bronte DOP 0,76%, burro (LATTE), sciroppo di glucosio, alcol 96°, sale iodato, vaniglia Bourbon del Madagascar in polvere. glassatura al PISTACCHIO cioccolato bianco (cacao min. 32%) (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale
 di vaniglia), sciroppo di zucchero invertito, pasta di PISTACCHIO verde di Bronte DOP 0,76%, PISTACCHIO verde di Bronte DOP sgusciato 0,30%, sciroppo di glucosio, alcol 96°, sale iodato, vaniglia Bourbon del Madagascar in polvere. Può contenere: ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO (MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI), SESAMO.

Energia: 1810kj - 434kcal

Grassi: 28g

di cui saturi: 14g

Carboidrati: 39g

di cui zuccheri: 20g

Proteine: 6,5g

Sale: 0,5g

Prodotto e confezionato da: Pietro Macellaro srl 

Via madonna delle grazie 28 - 84065 - Piaggine (SA)

Da consumarsi entro: 02/2026