Cà Del Vent - Brut Pas Opere' 2018 - PENSIERO - Vino Spumante di Qualità - 75CL

                

1 BOTTIGLIA  DA 75cl.

12,5%vol. 

Sboccatura: 01/2023

Pensiero è la cuveé ottenuta da una selezione specifica di Chardonnay. Pressatura tra 0,5 e 0,8 bar ( l’altro Blanc SOGNO è pressato a 0,48 bar ), fermenta ed affina in barrique di legno da 225 l per 7 mesi.

Imbottigliamento a primavera 2017 e sosta sui lieviti per 58 mesi.

Bottiglie prodotte : 1807

Non viene addizionato in fase di sboccatura con nessun dosaggio o liqueur ma solo con medesimo vino ( bottiglie tolte alla commercializzazione ).

            

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     

PRODUTTORE	CA' DEL VENT
FORMATO	75cl
CATEGORIA	VINO SPUMANTIZZATO
NAZIONALITA'	ITALIA
VARIETA'	CHARDONNAY
REGIONE	LOMBARDIA
DENOMINAZIONE	VINO SPUMANTE BRUT
ALLERGENI	CONTIENE SOLFITI