(6 BOTTIGLIE) Girlan - 448 s.l.m. 2022 - Rosè - Dolomiti IGT - 75cl

6 BOTTIGLIE DA 75cl. 

VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT. 

Varietà: Lagrein, Pinot Nero, Schiava. 

Gradazione: 13,5%

Area di produzione

Il nome "448 s.l.m." indica il posizionamento geografico del maso storico della Cantina Girlan, il quale è situato su 448 m d’altitudine. In questo vino vengono raggruppati i vitigni storici della nostra zona di produzione. Qui, i terreni sono ricchi di minerali, formatosi da sedimenti dell’epoca glaciale. 

Vinificazione

La vendemmia avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto in cantina. Una parte dell'uva viene diraspata e dopo una macerazione di 12 ore viene pressata. La seconda parte invece nasce da un salasso di uve pregiate. Segue un affinamento per 5 mesi in serbatoi d'acciaio inox.

Note sensoriali e suggerimenti

Vino delicato, gradevole con leggeri sentori di frutti di bosco e fragola. Si abbina molto bene alla cucina mediterranea, salumi e formaggi leggeri.

Gradazione: 13%