(6 BOTTIGLIE) Cantine Ceci - Bruno - Lambrusco Spumante Brut - Emilia IGT - 75cl

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(6 BOTTIGLIE) Cantine Ceci - Bruno - Lambrusco Spumante Brut - Emilia IGT - 75cl

(6 BOTTIGLIE) Cantine Ceci - Bruno - Lambrusco Spumante Brut - Emilia IGT - 75cl


 
    
            
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6 BOTTIGLIE DA 75cl.

11.5% vol.

METODO MARTINOTTI

In occasione dell' Ottantesimo compleanno, frugando tra ricordi, Cantine Ceci ha ritrovato il quaderno di cantina dove Bruno Ceci appuntava le vinificazioni e le fermentazioni per creare il Lambrusco che produceva negli anni Sessanta. Da qui l’idea di riproporlo ora, in una veste nuova ma identico nella sua essenza.

COLORE Rosso porpora intenso e brillante 

PROFUMO Note di frutti rossi dalla moderata dolcezza e tendenti alla freschezza, quali marasche, fragole e lamponi. Sentori di fiori colorati, con note di geranio e rosa, e soprattutto di viola.

GUSTO Fresco e caldo, possiede una buona sapidità e una piacevolissima acidità. Sorprendentemente fine ed equilibrato al palato,possiede un’estrema versatilità.

ABBINAMENTI

Oltre agli abbinamenti classici della tradizione Emiliana quali salumi e bolliti, si sposa perfettamente con catalana di astice, mazzancolle in pasta fillo e crema di ceci, spuma di parmigiano con riduzione di balsamico.

            
                                                                          
                                                                                                                                                                                                                     
ALLERGENICONTIENE SOLFITI
            
                                                                                                                                                                                   
                    

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