Le Tre Marie - Pandoro - Il Magnifico - Milano Romantica - 1000g

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Le Tre Marie - Pandoro - Il Magnifico - Milano Romantica - 1000g

Le Tre Marie - Pandoro - Il Magnifico - Milano Romantica - 1000g


 
               
                                 
                

1 PANDORO DA 1000g

Gli ingredienti della migliore qualità sono amalgamati alla perfezione per una ricetta unica nel mondo dei Pandori. Uno dei segreti che rende il pandoro Magnifico è la scelta dell’eccellenza assoluta, con il pregiato burro francese AOP Charentes-Poitou che dona alla pasta un gusto ricco, un profumo avvolgente ed una perfetta scioglievolezza.

La confezione, dai toni pastello, spicca per eleganza e distintività.

 

 

LA SCELTA DELL’ECCELLENZA NEL MONDO DEL BURRO

 

LA PROVENIENZA: REGIONE CHARENTES-POITOU

Grazie alle caratteristiche straordinarie del territorio e al metodo di lavorazione, nella regione Charentes-Poitou nasce un BURRO PREGIATO, protagonista di un capitolo di eccellenza in questa storia. È un burro che vanta qualità uniche, ed è stato il primo a ottenere l’ambita certificazione AOP francese.

 

LA FILIERA

IL TERRITORIO E LE SUE TRADIZIONI

Con una combinazione perfetta fra caratteristiche del territorio e tradizione, la regione Charentes-Poitou offre un gioiello della cultura gastronomica francese: il burro.

 

L'ALTA QUALITÀ DEL LATTE COME PATRIMONIO PREZIOSO

Qui le mucche Prim’Holstein pascolano all'aperto e riposano in piccoli allevamenti. Inverni dolci ed estati miti, un equilibrio perfetto tra sole e piogge regolari rendono l’erba e i cereali di grande qualità, fornendo così un’ottima base per l’alimentazione delle mucche da latte. Tutto l’anno la loro alimentazione è rigorosamente curata in modo da garantire al LATTE e poi al BURRO QUALITÀ ALTA e COSTANTE, profumo e sapore. Tre Marie ha scelto questo burro, perché ha caratteristiche straordinarie e struttura perfetta per la preparazione di dolci di alta pasticceria.

 

AOP (Appellation d’origine protégée): UN PREZIOSO ‘SIGILLO’ DI QUALITÀ

La certificazione AOP esprime e protegge le TIPICITÀ DEL TERRITORIO e le sue TRADIZIONI. Perché un prodotto sia certificato AOP deve essere interamente realizzato nella zona d’origine secondo metodi tradizionali definiti dallo specifico disciplinare di produzione.

QUALITÀ ECCELSA E SAPIENTE MAESTRIA

Abbondiamo con gli aggettivi perché amiamo fare la stessa cosa con il nostro panettone. A partire da una selezione meticolosa per le materie prime migliori.

La grande passione per la ricerca e la creazione di sapori innovativi ci ha fatto scegliere ingredienti di pregio: cranberries, cioccolato bianco, preziose fave di cacao Majani e sontuoso burro francese AOP Charentes-Poitou.

Da tutta questa ricchezza e abbondanza non potevano che nascere dei capolavori unici e distintivi, davvero generosi.

LIEVITO MADRE E LIEVITAZIONE: SEGRETI DI UN’ARTE CHE RICHIEDE TEMPO 

Nasce tutto da lui: il lievito ‘Madre’ Tre Marie. Ingrediente principe a cui vengono riservate le cure migliori, come l’abbraccio di cotone del panno che lo avvolge, i rinfreschi periodici eseguiti con attenzione, la legatura fatta ad arte, in grado di racchiudere tutta la sua forza vitale. E che, grazie ad una fermentazione naturale, sviluppa un bouquet aromatico inconfondibile.

Il suo impiego nella preparazione dell’impasto garantisce che, nel corso delle 72 ore di lievitazione, il prodotto raggiunga uno sviluppo ottimale e una distintiva connotazione aromatica esaltata dalla successiva cottura, conferendo al nostro panettone la sua qualità più apprezzata: la morbidezza.

Sono questi i due segreti di un’arte che Tre Marie ha sviluppato e perfezionato per offrire l’esperienza del gusto perfetto.

INGREDIENTI

Farina di frumentoburro "Beurre Charentes-Poitou" 20%, uova fresche, zucchero, lievito naturale (frumento), emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi; latte fresco intero pastorizzato, sciroppo di zucchero invertito, tuorlo d'uovo fresco, burro di cacao, sale, aromi.

Zucchero a velo in bustina (6% sul prodotto finito). Ingredienti: zucchero, amido di frumento, aromi.

1000 g (Il peso dichiarato include la bustina di zucchero a velo).


Può contenere soia e frutta a guscio

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

100g

VALORI MEDI SU:

ENERGIA

1773

kJ

424

kcal

GRASSI

22,0

g

di cui ACIDI GRASSI SATURI

14,0

g

CARBOIDRATI

50,0

g

di cui ZUCCHERI

21,0

g

PROTEINE

7,9

g

SALE

0,68

g

 Da consumarsi preferibilmente entro: 30/03/2021

Prodotto da: Galbusera SPA - Viale Orobie, 9 – 23013 Cosio Valtellino (SO)

            
                                                                          
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     
PRODUTTORETRE MARIE
FORMATO1000g
CATEGORIAPANDORO
NAZIONALITA'ITALIA
REGIONELOMBARDIA
GUSTOTRADIZIONALE
            
                                                                                                                                                                     
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