(3 BOTTIGLIE) Cavit Altemasi - Pas Dose' Millesimato 2018 - Metodo Classico - Trento DOC - 75cl
96,30 €
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3 BOTTIGLIE DA 75cl.
- SBOCCATURA: 2028.
- TRENTODOC
12,5% vol
VITIGNI
Chardonnay 60% e Pinot Nero 40%.
ZONA VIGNETI
I pendii dei conoidi dolomitici, la valle dei Laghi e la valle di Cembra ad altitudini comprese tra i 450 e i 600 metri di altitudine.
AFFINAMENTO SUI LIEVITI
Oltre 60 mesi.
CARATTERISTICHE
Perlage fine e continuo, colore paglierino brillante con marcate sfumature verdoline. Profumo intenso di pesca ed agrumi, che si apre svelando lievi note minerali. In bocca mostra carattere deciso, grande nerbo ed austerità. Sapido e molto persistente.
ABBINAMENTI
Tutti i piatti a base di pesce affumicato, ostriche e crostacei crudi, linguine all'astice.
| ALLERGENI | CONTIENE SOLFITI |
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