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(3 BOTTIGLIE) San Patrignano - Avi 2021 - Sangiovese Superiore Riserva DOC - 75cl

Nuovo
C352ref55367
57,00 €
Tasse incluse

3 BOTTIGLIE DA 75cl. 

Avi è l’espressione massima della qualità del sangiovese prodotto a San Patrignano. Questo vino è dedicato AVIncenzo, fondatore della Comunità, ed ai nostri AVI, che ci hanno tramandato la coltivazione di questa straordinaria varietà.

Denominazione:

Romagna Sangiovese DOC Superiore Riserva

Varietà:

Sangiovese

Raccolta:

Metà ottobre

Resa:

50 q/ha

Fermentazione alcolica:

In acciaio a temperatura controllata,
con periodici rimontaggi e lunga macerazione sulle bucce

Affinamento:

18 mesi in botti tradizionali di rovere di Slavonia da
30 ettolitri e successiva maturazione in bottiglia per oltre un anno

Caratteristiche organolettiche:

Di colore rosso granato. L’olfatto è ampio e caratterizzato da sentori di viola, prugna e marasca. Al palato si percepisce l’eleganza, la struttura e la vellutata trama tannica del sangiovese tipico del nostro terroir. La piacevole sapidità conduce ad una chiusura di bocca con invitanti richiami di frutti
di bosco, cuoio e liquirizia.

Temperatura di servizio ottimale:

18°

Numero di bottiglie prodotte:

10.000 – 25.000
C352ref55367
Nuovo

Scheda dati

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