(3 BOTTIGLIE) San Patrignano - Avi 2020 - Sangiovese Superiore Riserva DOC - 75cl

3 BOTTIGLIE DA 75cl. 

Denominazione:

Romagna Sangiovese DOC Superiore Riserva

Varietà:

Sangiovese

Raccolta:

Metà ottobre

Resa:

50 q/ha

Fermentazione alcolica:

In acciaio a temperatura controllata,
con periodici rimontaggi e lunga macerazione sulle bucce

Affinamento:

18 mesi in botti tradizionali di rovere di Slavonia da
30 ettolitri e successiva maturazione in bottiglia per oltre un anno

Caratteristiche organolettiche:

Di colore rosso granato. L’olfatto è ampio e caratterizzato da sentori di viola, prugna e marasca. Al palato si percepisce l’eleganza, la struttura e la vellutata trama tannica del sangiovese tipico del nostro terroir. La piacevole sapidità conduce ad una chiusura di bocca con invitanti richiami di frutti
di bosco, cuoio e liquirizia.

Temperatura di servizio ottimale:

18°

Numero di bottiglie prodotte:

10.000 – 25.000