IL VINO
Etichetta storica del territorio: un vino originariamente prodotto negli anni ‘60 e ‘70 dall’azienda Villa del Ferro di Alfredo Lazzarini, di cui abbiamo recentemente acquisito i vigneti.
Questo vino è dedicato al suo creatore Alfredo Lazzarini, racchiude la storia dei Colli Berici che non vogliamo dimenticare.
Una delle prime annate prodotte da Alfredo Lazzarini, veniva così definita dal grande Luigi Veronelli: «vino impossibile, pari per esoterico incanto ai migliori Pauillac». Veronelli considerava anche i Colli Berici come una delle aree più vocate per la coltivazione delle varietà bordolesi, insieme alla zona di Bolgheri.
Selezione dalle originali vecchie pergole di Merlot di 50 anni
CARATTERISTICHE
90% Merlot 10% Cabernet Sauvignon.
Rese basse: mediamente 50 hl per ettaro.
12 mesi in barrique non nuove.
Conduzione Biologica dei vigneti.
ABBINAMENTI
FILETTO DI SORANA ALLA BRACE.
ETICHETTA
L’etichetta riporta il particolare di un fregio tratto da un disegno di epoca neoclassica: “Il Tempio di Giove”.
