1 BOTTIGLIA DA 75 CL. 

13,5%vol.

CANTINA

La storia della famiglia Lagardère ha inizio quando Pierre Lagardère, bisnonno di Gaël Lagardère, acquista un ettaro di terreno a Pomerol dopo la Prima Guerra Mondiale.La proprietà viene poi ampliata con nuovi terreni a Montagne e Pomerol dal figlio Jean-Claude.Nel 1999, Gaël, nipote del fondatore, decide di puntare sulla qualità della produzione e investe in strumentazioni all'avanguardia in cantina.

Insieme, padre e figlio mettono tutto il loro impegno nella vigna e nella cantina, continuamente alla ricerca dell'eccellenza, annata dopo annata.Frutto di una trasmissione da quattro generazioni, la passione per la viticoltura è già stata trasmessa anche ai giovani Damien e Clara, nel cui futuro si intravede il continuo della tradizione di famiglia.

Le viti di Château Négrit e Rocher-Calon sono coltivate in modo sostenibile sulle colline calcaree dell'appellazione Montagne-Saint-Emilion, dove maturano alla perfezione ed esprimono il terroir producendo vini di alta qualità con note di frutti rossi maturi e aromi morbidi.Questi vini rappresentano l'unione tra il tradizionale savoir-faire della famiglia e l'enologia moderna supportata da Jean Philippe Fort, esperto del laboratorio di Michel Rolland, che fornisce i suoi consigli durante la vinificazione e l'affinamento.

Superficie: 16,5 Ha

Assemblaggio/assemblaggio: 90% merlot, 10% cabernet

Età media: 35 anni

Terreno/suolo: Calcareo-argilloso

Localizzazione: Montagne – Saint-Emilion

Raccolta: manuale e meccanica

Vinificazione: Macerazione a 10°C durante i primi 4 giorni. Avvolgimento/spalmatura classica a densità 1060 e 1020. Microssigenazione sotto vinaccia. 21 giorni di affinamento in vasche di acciaio inox e cemento.

Conservazione: da 15 a 20 anni.

Abbinamenti consigliati: può essere apprezzato oggi o dopo qualche anno di invecchiamento su salumi, carni rosse alla griglia e pollame arrosto.

Servizio: 17 °C. Stappare subito o dopo 4-5 anni.