Salon - Cuvee "S" 2013 - Champagne Brut Blanc de Blancs - Astucciato in legno - 75cl

                

1 BOTTIGLIA DA 75cl.

PRODOTTO ASTUCCIATO IN LEGNO

PRESENTAZIONE
Solo la 44a uscita nei suoi 120 anni di storia, Salon 2013 è arrivato come un dio greco, con un profilo cesellato e arti lunghi agili e perfettamente scolpiti, pronti a conquistare i nostri cuori e palati. Il 2013 si distingue per la sua straordinaria statura, che lo distinguerà per sempre. Avvicinandosi, le sue belle caratteristiche sembrano cristallizzarsi; la sua linea e curva si mettono a fuoco, attirandoci con la sua bellezza. Sono stati necessari dieci anni di maturazione perché questo Proteus sviluppasse il suo fisico imponente e la sua bellezza insolente.

L'ANNATA

Nonostante il clima invernale rigido e una primavera altrettanto fredda e lunga, i vigneti non hanno sofferto le gelate nel 2013. Il germogliamento di aprile è avvenuto sotto forti piogge che si sono fermate solo all'inizio di luglio quando le viti erano in piena fioritura. La probabilità di un raccolto tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre è diventata evidente. L'attenzione rimaneva allora sulla vite e sul terreno; ogni appezzamento e pianta ha reagito diversamente e il trattamento è stato adottato di conseguenza. Per tutta l'estate ha regnato un caldo intenso, accompagnato da un sole spettacolare. Ma in alcune zone si sono scatenate tempeste con salve di grandine che hanno devastato i vigneti sparsi. L’autunno è arrivato in pieno vigore per completare la lenta maturazione delle uve nel mese di settembre, con la prima raccolta iniziata il 1° ottobre negli appezzamenti di Salon. Nonostante i volumi distrutti dalle intemperie e la rigorosa selezione praticata in vendemmia, la magnifica vendemmia 2013 ha vantato una resa di 13.000 kg/ettaro. Gli Chardonnay hanno tenuto testa con una buona gradazione alcolica e un'ottima acidità: un segnale estremamente promettente!

            

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     

PRODUTTORE	SALON
FORMATO	75cl
CATEGORIA	CHAMPAGNE
NAZIONALITA'	FRANCIA
VARIETA'	PINOT MEUNIER IN UVAGGIO
REGIONE	CHAMPAGNE
ALLERGENI	CONTIENE SOLFITI