Lucchetti - Lacrima di Morro d'Alba 2017 - DOC - 75cl

                1 BOTTIGLIA DA 75cl.

Il nostro Lacrima di Morro d’Alba è la tipica espressione di questo antico vitigno. Il caratteristico color rosso rubino, il gusto e i suoi inconfondibili profumi lo rendono unico e originale tra i vini a bacca rossa.

NOME DEL VINO: LACRIMA
DENOMINAZIONE: LACRIMA DI MORRO D’ALBA DOC
PRIMA ANNATA DI PRODUZIONE: 1991
TIPO DI UVAGGIO: LACRIMA 100%
ESPOSIZIONE: SUD/EST
ALTIMETRIA: 180/220 m.s.l.m.
TIPOLOGIA DEL TERRENO: MEDIO IMPASTO TENDENTE ALL’ARGILLOSO
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: GUYOT SEMPLICE
DENSITA’ DI IMPIANTO: 3500 CEPPI/Ha
ETA’ MEDIA DELLE VITI IN PRODUZIONE: 15/20 ANNI
RESA DI UVA PER ETTARO: 9000 kg
VENDEMMIA: RACCOLTA MANUALE ALLA FINE DI SETTEMBRE
VINIFICAZIONE: PIGIATURA SOFFICE DELL’UVA DIRASPATA
FERMENTAZIONE: IN ACCIAIO INOX A TEMPERATURA CONTROLLATA CON RIMONTAGGI GIORNALIERI
DURATA DI FERMENTAZIONE E MACERAZIONE: 14 GIORNI
FERMENTAZIONE MALO-LATTICA: SVOLTA NATURALMENTE
AFFINAMENTO: PERMANENZA DI CIRCA 3 MESI IN ACCIAO , AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA PER 3 MESI

            

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     

FORMATO	75cl
CATEGORIA	VINO BIANCO