1 PANETTONE DA 1000g CON GOCCE DI CIOCCOLATO PRODOTTO DALLA COMUNITA' DI SAN PATRIGNANO.

Prodotto artigianale – Fatto a Mano
A lievitazione naturale – Senza Conservanti

Il Panettone di San Patrignano è preparato secondo la ricetta dei nostri maestri utilizzando solo materie prime di alta qualità.
Tutto inizia dal lievito madre che viene curato e lavorato dai ragazzi della comunità, ingrediente fondamentale per ottenere un prodotto leggero e fragrante.
La sua struttura è il risultato di tre giorni consecutivi di preparazione e nutrimento del lievito madre con doppia lievitazione di 24 ore.
Una miscela di cioccolati fondenti selezionati che sposano perfettamente l’aromatizzazione naturale.

Valori medi per 100 gr di prodotto 

Ingredienti: farina di grano tenero tipo “0”, burro, tuorlo d’uova, zucchero, cioccolato al latte 10,9% (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), cioccolato fondente 10,9% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), lievito madre (farina di grano tenero tipo “0”, acqua), miele 1%, fruttosio, sale, estratto di malto (malto d’orzo, acqua, farina di malto di grano tenero), aroma naturale, vaniglia in polvere. Può contenere: sesamo, noci, nocciole e mandorle.

Da consumarsi entro: 23-02-2024