Plantation - Rum Peru' 2006 - Edizione Limitata - Astucciato - 70cl

                

1 BOTTIGLIA DA 70 cl.

43,5% vol. 

Un rum in edizione limitata distillato dalle Destilarias Unidas S.A., in Perù, nel 2004, a partire da melassa di alta qualità fermentata per 72 ore e poi distillata in colonna continua, lo spirito ottenuto invecchia poi per 12 anni in botti ex Bourbon e in botti di rovere di Slavonia, nel clima tropicale del Perù, per poi affinarsi per ulteriori due anni in botti ex Cognac Ferrand presso lo Château de Bonbonnet, in Francia. È un rum particolarmente raffinato, al naso compaiono sentori di caramello, fichi secchi, liquirizia, melassa che evolvono in punte fruttate di banana e mandorle che ben si bilanciano con legno, burro e note quasi mentolate; al palato è ricco, compare subito il legno, poi la mela cotta, limone, mango, nocciola che sfumano per lasciar spazio a note speziate, di pepe bianco, vaniglia e noce moscata. Il finale è lungo, con lievi sentori affumicati. Ideale per la meditazione.

            

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     

PRODUTTORE	PLANTATION
FORMATO	70cl
CATEGORIA	RUM
NAZIONALITA'	PERU'