Distilleria Quaglia - Amarot - Amaro al Chinotto - 70cl

21,80 €

Quantità

Contattaci

Hai bisogno di aiuto? Inviaci un messaggio

Dettagli
Scheda tecnica

1 BOTTIGLIA DA 70cl.

28%vol.

L'amaro a base di chinotto

Amaròt è un amaro di estratti naturali a base di erbe e chinotto.
Nasce a Torino, nello storico quartiere di San Salvario e viene prodotto sapientemente dai distillatori di Castelnuovo Don Bosco (Distilleria Quaglia).

Realizzato secondo tradizionali metodologie di produzione.

Le essenze derivate dai migliori agrumi, erbe, radici e spezie sono estratte a freddo, per non alterare il loro aroma originale; a questo si affianca una lunga maturazione del prodotto finito che armonizza i vari elementi, le parti vegetali insolubili si depositano e sedimentano permettendoci una filtratura lieve che non sottrae al liquore importanti toni aromatici.

Il blend di erbe e chinotto

All’assaggio regala morbidezza e giusta potenza, ben corroborata dall’ottima conferma delle sensazioni olfattive. Emergono in perfetto equilibrio le note amaricanti dell’assenzio e della genziana elegantemente rifinite dall’arancio amaro e dal chinotto.

Un colore inconfondibile

Alla vista si presenta di un vivissimo colore bruno intenso con riflessi aranciati che paiono risplendere di luce propria.

Esprime all’olfatto un complesso aromatico da cui emergono le note agrumate del chinotto e dell’arancio, la vaniglia, il cardamomo e della china caldamente rifinita da accenti di liquirizia, anice e cacao.

FOCUS

La tradizione liquoristica piemontese ha sempre avuto un punto di forza nella produzione degli amari, “bevande spiritose” (questa la classificazione ufficiale) ottenute dalla infusione in alcol di erbe, radici, piante medicinali, cortecce e spezie. Molti di questi amari sono nati dalle conoscenze botaniche e dal sapere erboristico di monaci e frati, che li preparavano per finalità terapeutiche. Amarot nasce a Torino, nello storico quartiere di San Salvario, da un’idea di due amici, proprietari di due locali protagonisti della movida torinese, che volevano ricreare un amaro autentico. Una volta trovata la ricetta artigianale, hanno sapientemente affidato il compito di produzione a dei distillatori di Castelnuovo Don Bosco.