Angelo Negro - Roero Arneis 2019 - Serra Lupini - DOCG - 75cl

                

1 BOTTIGLIA DA 75cl

13% VOL. 

VINIFICAZIONE

Macerazione: 20% criomacerato per 8-10 ore
Fermentazione: in acciaio inox a 15-17°C
Fermentazione malolattica: assente
Affinamento: acciaio inox “sur lies” con battonage per minimo 4 mesi
Conservazione e durata: bottiglia coricata, 4-5 anni (minimo)

PROFILO ORGANOLETTICO

Colore giallo paglierino intenso.
Al naso presenta note di frutta a polpa gialla con predominanza della pesca, unite a nuance di fiori di acacia e frutti tropicali.
In bocca ha un attacco morbido, persistente, con un finale sapido e minerale, caratteristico dei terreni sabbiosi del Roero.
Temperatura di servizio: 10 – 12° C

VIGNETO

Varietà: Arneis
Zona di produzione: Roero
Altitudine: 280-320 m slm
Esposizione: sud, sud – ovest, ovest
Terreno: calcareo – sabbioso
Sistema di allevamento: Guyot

            

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     

PRODUTTORE	ANGELO NEGRO
FORMATO	75cl
CATEGORIA	VINO BIANCO
NAZIONALITA'	ITALIA
VARIETA'	ARNEIS
REGIONE	PIEMONTE
DENOMINAZIONE	ROERO ARNEIS DOCG
ALLERGENI	CONTIENE SOLFITI