Tenuta San Leonardo - Grappa Bianca - Astucciata - 50cl

Tenuta San Leonardo - Grappa Bianca - Astucciata - 50cl

Nuovo
9536214293789
12 Articoli
25,70 €
Tasse incluse

1 BOTTIGLIA DA 50CL

PRODOTTO ASTUCCIATO. 

La grappa di San Leonardo è ottenuta selezionando le vinacce delle migliori uve “Cabernet e Merlot ” dell’azienda. Queste vinacce sottoposte a leggera torchiatura vengono immediatamente lavorate usando un alambicco a vapore.
Seguendo il più antico e tradizionale metodo si ottiene così una grappa che conserve intatte la gentilezza, l’austerità e l’eleganza tipiche dei vini della tenuta.

CATEGORIA
Distillato di vinaccia.

MATERIA PRIMA
Vinacce fermentate.

PROVENIENZA
Tenuta San Leonardo.

MATURAZIONE DELLE UVE
Settembre – Ottobre.

PERIODO DI DISTILLAZIONE
Ottobre – Novembre.

TIPO DI ALAMBICCO
Caldaiette a funzionamento discontinuo.

ALCOOL
43% vol.

SISTEMA DI DISTILLAZIONE
A vapore diretto. Per produrre una buona grappa è necessario che le vinacce siano completamente fermentate, distillate immediatamente dopo la svinatura e che abbiano avuto solo una leggera pressatura. Il distillato ottenuto è mediamente a 75%vol. e prima dell’imbottigliamento viene diluito con acqua distillata, portato al grado voluto, refrigerato ad una temperatura di 10 °C. e filtrato dopo 48 ore.

STOCCAGGIO
In vasche di acciaio inox.

AFFINAMENTO
In bottiglia per almeno 6 mesi, prima della commercializzazione.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
16°C.

COMPONENTI
Acqua-alcool etilico; la rimanenza costituita da centinaia di componenti esistenti in quantità infinitesimali, che costituiscono le caratteristiche organolettiche del distillato, alcoli superiori, esteri, aldeidi, oli, ecc.

ESAME ORGANOLETTICO
Acqua-alcool etilico; la rimanenza costituita da centinaia di componenti esistenti in quantità infinitesimali, che costituiscono le caratteristiche organolettiche del distillato, alcoli superiori, esteri, aldeidi, oli, ecc.

TENUTA ALL’INVECCHIAMENTO
Illimitata.

9536214293789
Nuovo
12 Articoli

Scheda dati

PRODUTTORE
TENUTA SAN LEONARDO
FORMATO
50cl
CATEGORIA
GRAPPE
NAZIONALITA'
ITALIA

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno acquistato anche:

Interessato nel prodotto

Raccontaci il tuo interesse in questo prodotto e vi contatteremo per ulteriori dettagli.

Tenuta San Leonardo - Grappa Bianca - Astucciata - 50cl

Tenuta San Leonardo - Grappa Bianca - Astucciata - 50cl

[0/]


: I campi contrassegnati da un asterisco sono obbligatori.