- Nuovo
1 BOTTIGLIA DA 75cl
13,5 % VOL.
Denominazione
Erbaluce di Caluso DOCG
Vitigni
Erbaluce 100%
Vinificazione
Macerazione sulle bucce a freddo per 24-30 ore
Affinamento
Almeno 6 mesi in botte sulle fecce nobili
Note Degustative
Arioso, cristallino nel frutto accennato ed erbaceo;
inonda il palato con tale energia da lasciare sgomenti e
appagati. Acidità marcata ma succosa, salato, lungo.
Abbinamenti
Pesci al forno, frittate saporite, formaggi di media
stagionatura. Servire a 13°
L'Erbaluce "Le Chiusure" è un punto di riferimento della denominazione dell'Erbaluce di Caluso. Stiamo parlando di un vino bianco piemontese di grande personalità e freschezza: sentori di agrumi, pesca, mela, nocciola e fiori bianchi si integrano in una meravigliosa armonia
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