1 BOTTIGLIA DA 75cl. 

Gradazione: 13,5%

Varietà: Chiavennasca (Nebbiolo) 100%

Il Castel Grumello, nel quattordicesimo secolo proprietà della famiglia De Piro, è una fortezza gemina, costituita da due strutture separate, un tempo unite da una cinta muraria che sovrasta l’altura coltivata a Nebbiolo delle Alpi.

Da qui il nome di questo vino, risultato dell’assemblaggio di uve provenienti dai due vigneti di proprietà situati nella zona del Grumello. Nelle annate in cui i tannini poco accentuati suggeriscono un affinamento breve in botte grande, il Valtellina Superiore Grumello Rocca De Piro DOCG sorprende per la velocità con cui acquista bevibilità. E al momento del suo debutto sulle tavole, si presenta sempre puntuale: pronto da bere, ma ottimo anche da conservare in cantina tra le riserve.

Vigneto inerbito - Esposizione sud - Altitudine 350/500 m

Vendemmia: 2 ottobre - Resa 45 hl / ha

Macerazione: 108 gg in tini di legno da 50 hl

Affinamento: 12 mesi in tini e botti da 50 hl, cemento, bottiglia

Bottiglie prodotte n° 12.893 (0,75 l) – 150 (1,50 l) – 35 (3,00 l)